Raviolis végétariens épicés, giallo de courgettes & pesto

Remplacez vos spaghettis par des fils de courgetti jaunes et faites le tout délicieusement végétalien !

Ingrédients 3-4 personnes

200g Quartiers d'artichauts grillés SNS

200g ½ tomates cerises SNS

400g de pesto vert Premium SNS

4 x courgettes jaunes

2x 210g Boulettes épicées « Davai »

Sel et poivre noir

Huile d'olive

Finir:

Violettes pourpres (comestibles)

Préparation:

1. Rincer et couper les courgettes jaunes à l'aide d'un coupe-légumes en spirale, les cuire brièvement à la vapeur avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
   

2. Décongeler les boulettes épicées dans de l'eau bouillante salée et chauffer pendant 1 à 2 minutes, égoutter et faire frire dans une poêle Tefal avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'une croûte croustillante se forme des deux côtés, garder au chaud.
   

3. Disposer les courgetti giallo vapeur au fond d'une assiette à pâtes, grignoter généreusement avec du pesto vert.
   

4. Terminer l'assiette avec des quartiers d'artichauts grillés et des tomates cerises marinées.
   

5. Touche finale avec une violette comestible violette